Tête de Turc

Préface de Gilles Perrault
La métamorphose
La répétition générale
Premiers pas
Notre matière première : l'esprit
" Le plaisir de manger "
Le chantier
La conversion
L'enterrement
Le dernier des boulots
État d'urgence - Plutôt faire le sourd - Propos entendus à l'heure de la pause - L'odyssée de Mehmet - Ailleurs - Le soupçon - Les rambardes - Comme au Far West - La colère de Yüksel - " Douches d'urgence "
Le test
Dans la peau du cobaye
La promotion
L'assemblée du personnel
L'irradiation
La commande
Épilogue, ou la banalisation du crime.