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Le Geste et la Manière - Vive la gastronomie
Editions CHERCHE MIDI
Format BrochéAuteur : Guy Savoy
Format BrochéAuteur : Guy Savoy
20,13 €
≈ 2400 XPF
TTC
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sur cet article
Description
À quinze ans, Guy Savoy décide qu'il sera " cuisinier... ou rien ! " Il sera donc cuisinier. C'est par la précieuse voie de l'apprentissage qu'il est initié aux richesses de ce métier. Remarqué par Claude Vergé, il ouvre ensuite son premier restaurant, à Paris, rue Duret. Guy Savoy est désormais installé à la Monnaie de Paris où, pour la cinquième année consécutive, il occupe la place de Meilleur Restaurant du Monde sur La Liste. Il possède aujourd'hui quatre Maisons, dont une à l'étranger.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Guy Savoy
- Collection
- Documents
- Date de parution
- 27/10/2022
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