Les mondes du vin
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Les mondes du vin

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Philippe Chaudat
28,18 €
 ≈ 3360 XPF
TTC Livraison sous 20 jours
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sur cet article

Description

Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.

Caractéristiques

9782747559423
13.50 cm
21.50 cm
1.40 cm
0.29 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Philippe Chaudat
Collection
Connaissance des hommes
Date de parution
0000-00-00

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