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Emballages alimentaires
Editions AFNOR
Format BrochéAuteur : Casino, Myriam Nakara, Corinne Mercadié, Maud Hahl, Jérémy Bladié
Format BrochéAuteur : Casino, Myriam Nakara, Corinne Mercadié, Maud Hahl, Jérémy Bladié
32,20 €
≈ 3840 XPF
TTC
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sur cet article
Description
Qui a dit que le choix d'un emballage n'était qu'une question de machinabilité et d'esthétisme ?Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir un emballage adapté à la recette et aux usages prévus chez l'industriel et le consommateur ?Cet ouvrage a pour objectif de sensibiliser ses lecteurs aux interactions entre l'emballage et son contenu, et de simplifier les textes réglementaires en vigueur pour créer des produits parfaits… comme nous !
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Collection
- AFNOR
- Date de parution
- 09/07/2020
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