3000 accords, mets et vins
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3000 accords, mets et vins

Editions ARTEMIS
Format Broché

Auteur : JL DELPAL
10,93 €
 ≈ 1303 XPF
TTC Livraison sous 20 jours
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sur cet article

Description

Plus de 3 000 accords pour 500 plats de l'entrée au dessert.Un classement par grands thèmes (entrées, légumes, boeuf, volaille, etc.), puis par plats, avec pour chacun une présentation succincte de ses saveurs.Pour chaque plat, la liste des meilleurs accords, avec un classement des appellations par couleur pour plus de clarté.Un index des vins et un index des plats, pour trouver immédiatement quel plat faire pour tel vin, et inversement.

Caractéristiques

9782816008067
12.50 cm
17.70 cm
2.10 cm
0.38 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
JL DELPAL
Date de parution
04/09/2015

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