Fromagerie idéale
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Fromagerie idéale

Fromagerie idéale
Tristan Sicard
192 pages
34,44 €
 ≈ 4107 XPF
TTC Livraison sous 20 jours
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sur cet article

Description

Ce livre vous propose :

  • Un carnet pratique : Pour connaître les fondamentaux de la fromagerie : les familles, les races de bêtes laitières, les pourquoi de la crèmerie...
  • Un guide des fromages : Une sélection de 75 fromages AOP, IGP ou AOC et 75 alternatives à ces grands classiques fromagers.
  • Des plateaux composés : 8 plateaux apéro, dînatoire ou de fin de repas, quels fromages et comment les dresser pour un effet waouh.
  • Un répertoire de recettes : 20 recettes dans lesquelles le fromage est roi.

Caractéristiques

9782501198400
Nouveau produit
19.60 cm
26.60 cm
2.80 cm
1.05 kg
10 Produits

Livraison Pacifique avec Isleden

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