Le petit manuel de la brioche
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Le petit manuel de la brioche

Editions MARABOUT
Format Broché

Auteur : Rodolphe LANDEMAINE
20,59 €
 ≈ 2455 XPF
TTC Livraison sous 20 jours
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sur cet article

Description

Comprendre, apprendre et maîtriser -  40 recettes de brioches

Les recettes de base pour pouvoir réaliser grosses brioches, brioches individuelles
et gâteaux briochés.

Pâte fermentée &ndash Pâte à brioche &ndash Pâte viennoise - 
Brioche parisienne &ndash brioche tressée &ndash gâche
Hot cross &ndash butchy &ndash mouna &ndash cramique
Brioche feuilletée &ndash kringle &ndash kouglof &ndash babka
Stollen &ndash pain au lait &ndash beignet &ndash cinnamon roll


Pour tous ceux qui rêvent d'une délicieuse  brioche pour le petit déjeuner ou le goûter.

Caractéristiques

9782501170819
19.80 cm
26.40 cm
1.70 cm
0.77 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Rodolphe LANDEMAINE
Illustrateur(s)
Yanis Varoutsikos
Collection
Cuisine
Date de parution
15/06/2022

Livraison Pacifique avec Isleden

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