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Mettre en oeuvre la justice restaurative en milieu éducatif
Mettre en oeuvre la justice restaurative en milieu éducatif
42,55 €
≈ 5074 XPF
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Découvrez un guide pratique essentiel pour intégrer la justice restaurative dans les milieux éducatifs, favorisant le dialogue et la réparation. Méthodologie innovante : Transformez les crises en opportunités de croissance collective. Outils concrets : Mettez en place des cercles restauratifs et des conférences familiales. Approche équilibrée : Alliez théorie et pratique pour un impact immédiat dans votre établissement.
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La valeur du vin
La valeur du vin
44,85 €
≈ 5348 XPF
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Découvrez "La valeur du vin" d'Eric Giraud-Héraud, un ouvrage essentiel qui explore la complexité de la valorisation du vin dans un contexte de crise viticole. Analyse multidisciplinaire : Économie, agronomie et œnologie se conjuguent pour une réflexion approfondie. Questions contemporaines : Interroge la subjectivité des appréciations et les attentes des consommateurs. Accords gastronomiques : Des suggestions originales enrichissent chaque chapitre thématique.
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Pratique de la brasserie
Pratique de la brasserie
44,85 €
≈ 5348 XPF
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Découvrez Pratique de la brasserie de Corentin Bernard-Cuff, un guide essentiel pour maîtriser l'art de la brasserie, alliant théorie et pratique. Fondamentaux de la brasserie : Techniques de création d'une bière réussie et gestion opérationnelle. Conseils pratiques : Choix des matières premières et optimisation de la fermentation. Gestion efficace : Respect des normes d'hygiène et organisation de l'approvisionnement.
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