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Pâtisserie maison
Format ReliéAuteur : Marmiton, François Perret
29,84 €
≈ 3558 XPF
TTC
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sur cet article
Description
Originaire de Bresse, François Perret s'est imposé comme une figure emblématique de la pâtisserie française. Il associe gourmandise et légèreté dans ses créations, et prône une philosophie du " juste sucre ". Après avoir exercé ses talents dans plusieurs grands palaces parisiens, le chef a obtenu le titre de Meilleur Pâtissier de restaurant du monde.