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Levain, mon beau levain
Editions LA PLAGE
Format ReliéAuteur : Stéphanie Tresch-Medici
Format ReliéAuteur : Stéphanie Tresch-Medici
34,50 €
≈ 4114 XPF
TTC
Livraison sous 20 jours
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sur cet article
Description
Découvrez le monde magique du levain naturel !
L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire
du levain, et vous apprend non seulement à faire
votre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de la
farine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes pains
croustillants et à la mie bien alvéolée.
Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias,
de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas et
accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir
dans la boulange !
L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire
du levain, et vous apprend non seulement à faire
votre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de la
farine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes pains
croustillants et à la mie bien alvéolée.
Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias,
de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas et
accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir
dans la boulange !
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Auteur(s)
- Stéphanie Tresch-Medici
- Collection
- Cuisine
- Date de parution
- 23/02/2022
Livraison Pacifique avec Isleden
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