EDITIONS BPI

Cap sciences appliquées - Cuisine CSHCR - 1ère et 2ème années - Elève

18,00 €

≈ 2146 XPF

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Cap sciences appliquées - Cuisine CSHCR - 1ère et 2ème années - ElèveJean-François Augez-Sartral272 pages

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Nutrition alimentation - Bac Pro Assp - Accompagnement soins et services à la personne

18,60 €

≈ 2218 XPF

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Nutrition alimentation - Bac Pro Assp - Accompagnement soins et services à la personneElodie Brandy184 pages

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L'hospitalité & le mentorat

19,00 €

≈ 2265 XPF

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L'hospitalité & le mentoratDenis Courtiade192 pages

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Anglais en 10 leçons - Restaurant

20,90 €

≈ 2492 XPF

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Anglais en 10 leçons - Restaurant

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Anglais en 10 leçons - Cuisine

21,00 €

≈ 2504 XPF

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Anglais en 10 leçons - CuisineElisabeth Brikké160 pages

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Sciences appliquées bac pro - sde-1ère-term.

21,00 €

≈ 2504 XPF

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Sciences appliquées bac pro - sde-1ère-term.

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Cap cshcr 1ère et 2ème années - Elève

24,90 €

≈ 2969 XPF

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Cap cshcr 1ère et 2ème années - ElèveJean-François Augez-Sartral362 pages

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Cap cuisine 1ère et 2ème années - Elève

24,90 €

≈ 2969 XPF

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Cap cuisine 1ère et 2ème années - ElèveClément Voisin332 pages

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Cap Production & service en restaurations - Le manuel de l'agent polyvalent

25,00 €

≈ 2981 XPF

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Cap Production & service en restaurations - Le manuel de l'agent polyvalentClaire Spannagel384 pages

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Dictionnaire du restaurateur

29,00 €

≈ 3458 XPF

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Dictionnaire du restaurateurBernard Galliot452 pages

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Le savoir-faire du Pain et Snacking

29,00 €

≈ 3458 XPF

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Le savoir-faire du Pain et SnackingJonathan Huet784 pages

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Restaurant service - Anglais

30,00 €

≈ 3577 XPF

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Restaurant service - AnglaisThierry Boulicot255 pages

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La sommellerie de référence

39,00 €

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La sommellerie de référencePaul Brunet744 pages

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La pâtisserie de référence

49,00 €

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La pâtisserie de référencePierre-Paul Zeiher726 pages

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The French Chef Handbook

100,00 €

≈ 11926 XPF

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Editions EDITIONS BPIFormat ReliéAuteur : Michel Maincent-Morel

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The pastry chef Handbook

100,00 €

≈ 11926 XPF

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The pastry chef Handbook

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